随着垃圾分类政策逐步实施，可直接粉碎垃圾倾倒排水管的厨余垃圾处理器成为了部分消费者处理餐厨垃圾的捷径。今年6月1日-13日，苏宁全渠道厨余垃圾处理器销售额同比增长612.9%，其中垃圾分类政策落地先锋的上海地区更是同比增速992%。618当天，京东平台半小时内厨余垃圾处理器销售额达到同比3.5倍，其中上海一地销售占比即达12%。

厨余垃圾处理器的火爆销售也引来众多知名公司纷纷入局，据公开资料显示，11月5日，作为中国节能环保集团有限公司下属唯一以环保为主业，专注于高端节能环保装备制造的上市公司，中节能环保装备股份有限公司（以下简称“中环装备”）举行了融意（RONYI）厨余垃圾处理器新品发布会。

该产品将通过京东平台、大客户平台、招商平台“三大平台”进行销售。据会上专业人士介绍，中环装备在深入研究国内饮食习惯的基础上，注重技术创新，推出的RONYI厨余垃圾处理器更懂国人餐饮习惯。

厨余垃圾处理器缘何“受宠”？

每一个爱下厨的料理达人应该都有这样的烦恼：完成一桌精心烹制的美食背后是一片狼藉的厨房，其中最让人头疼的就是如何面对堵塞着水槽甚至下水道的残羹冷炙与瓜皮果壳……尤其进入夏季，各种剩饭剩菜，瓜皮果核如不及时处理，高温下更加容易散发出腐臭，引来蝇虫，让人叫苦不迭。针对这个问题，一个“神器”应运而生——厨余垃圾处理器。

厨余垃圾处理器（Food Waste Disposer，简称FWD），又称食物垃圾处理器，垃圾粉碎机，通常安装于厨房水槽下方并连通排水管，通过交流或直流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。



厨余垃圾处理器使清理排放家庭垃圾成为一项轻松干净的工作，能够有效的减少厨房尤其是存放垃圾桶的橱柜内的臭味，减少孳生蟑螂、细菌的可能，且伴随着垃圾分类政策的实施，厨余垃圾处理器能够对多种湿垃圾进行统一处理，使得人们不再为繁杂的垃圾分类而烦恼，更加广受人们喜爱，一时之间厨余垃圾处理器市场似乎被推上风口，成为垃圾分类下的新宠儿。

厨余垃圾处理器缘何“受争议”？



厨余垃圾处理器大火的同时也引来了不小的争议，目前较大争议的点是：是否容易堵塞下水管道？粉碎的厨余垃圾进入污水处理系统是否更不环保？事实如何不能臆想，要用数据说话。同济大学的《垃圾处理器在上海推广应用的环境经济损益研究评估报告》中指出：垃圾处理器不会对排水系统造成堵塞风险，甚至有利于弯管内沉积物和油脂的去除。实验数据为，在使用垃圾处理器之前，平均每月每户塞子盖中沉积物质量为3.10g，使用垃圾处理器后为2.50g，有所下降。因为机器工作时螺旋冲刷强劲排水，能有效带走附着在管道内壁的油污，以及防止大密度垃圾沉淀管底。



同济大学的报告中还提到：垃圾处理器的普及有利于上海生活垃圾减量化的推进，也会极大降低垃圾填埋的处理费用。当普及率为1%、5%、10%、100%时，生活垃圾减少量分别为130/650/1300/13000t/d。普及率在10%以内没问题，超过10%可能会对污水厂处理系统造成冲击。不过报告同时提到，污水处理事业是不断发展进步的，中国垃圾处理器普及率又远远低于10%，短期内不会出现超负荷的情况。



另据2018年上海市环科院公布的《上海市家庭厨余垃圾破碎直排可行性研究》，它算了一笔经济账：如果上海有10%的家庭能够普及家庭厨余垃圾破碎直排系统，那么每天就能从源头减量该市生活垃圾1300多吨，每天直接减少的垃圾焚烧厂处理费用为89.86万元，每天直接降低垃圾填埋场处理费用达13.9万元。由此可见厨余垃圾处理器，对于环保和节能是具有积极效果的。



现阶段我国厨余垃圾处理器渗透率还很低，普及率还不足1%。据国家统计局数据，以2018年城镇家庭户数2.91亿户为基数，在城市污水处理设备未升级的情况下，以同济大学研究报告的建议渗透率10%为参考，则中国厨余垃圾处理器的潜在存量空间有望超过3000万台，若单台零售价2000元，则潜在零售额空间将超过600亿元。